Astaxanthin เรียกว่ายาปฏิชีวนะธรรมชาติสีเขียว การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าแอสตาแซนธินมีผลดีต่อการอักเสบ ในปี พ.ศ. 2546 สถาบันวิจัยทางการแพทย์แห่งมหาวิทยาลัยฮอกไกโดแห่งประเทศญี่ปุ่นได้ทำการทดลองวิจัยเกี่ยวกับแอสตาแซนธินต้านการอักเสบ และพบว่าแอสตาแซนธินสามารถลดไนตริกออกไซด์ ต่อมลูกหมาก-2 และปัจจัยการสร้างเนื้อร้ายของเนื้องอก ในขณะเดียวกัน การทดลองยังยืนยันว่าแอสตาแซนธินสามารถลดสาเหตุของโรคตาหลายชนิด - การอักเสบของดวงตา และอธิบายกลไกของประสิทธิภาพได้อย่างชัดเจน นอกจากนี้ การให้อาหารหนูด้วยสารที่อุดมด้วยแอสตาแซนธินสามารถกระตุ้นการตอบสนองของทีลิมโฟไซต์ ซึ่งช่วยลดการติดและการติดเชื้อของเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไรในกระเพาะอาหาร
แอสตาแซนธินสามารถยับยั้งปัจจัยการอักเสบได้หลากหลาย รวมถึงปัจจัยเนื้อร้ายของเนื้องอกที่ทำให้เกิดเนื้องอก ปัจจัยการอักเสบที่ทำให้เกิดต่อมลูกหมากอักเสบ และปัจจัยการอักเสบที่ทำให้เกิดโรคข้ออักเสบ โรคไขข้ออักเสบ โรคไขข้ออักเสบ ต้อกระจก และโรคอื่นๆ มีผลดีต่อสาเหตุของโรคอักเสบต่างๆ ข้อดีอีกประการของแอสตาแซนธินต่อการอักเสบคือมีผลยับยั้งที่สมดุลอย่างมากต่อปัจจัยการอักเสบทั้งหมด ยาต้านการอักเสบทั่วไปสามารถลดการทำงานของมันลงได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยการปิดกั้นโมเลกุลเป้าหมายแต่ละตัว ในขณะที่แอสตาแซนธินตามธรรมชาติจะค่อยๆ ทำให้สารประกอบที่ทำให้เกิดการอักเสบอ่อนตัวลง แม้ว่ายาต้านการอักเสบธรรมดาจะให้ผลอย่างรวดเร็ว แต่ฤทธิ์ที่มีความเข้มสูงของยาเหล่านี้ยังสามารถนำไปสู่ผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายได้ และแอสตาแซนธินช่วยแก้ปัญหานี้ได้
แอสตาแซนธินซึ่งเป็นส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพใน Haematococcus cruentus ทำงานอย่างไร
ผลการวิจัยพบว่าแอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม และความสามารถในการดับกิจกรรมของออกซิเจนที่ทำปฏิกิริยาในเซลล์และกำจัดอนุมูลอิสระในเซลล์ได้ดีกว่า - ปริมาณแคโรทีนสูงกว่า 10 เท่าและแรงกว่า 100 เท่า วิตามินอี แอสตาแซนธินสามารถเพิ่มจำนวนเซลล์ภูมิคุ้มกัน ยับยั้งพายุไซโตไคน์หรือพายุการอักเสบที่เกิดจากการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่มากเกินไป และด้วยเหตุนี้จึงมีบทบาทในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รังสีอัลตราไวโอเลตเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ผิวแก่ก่อนวัย และแอสตาแซนธินสามารถกำจัดอนุมูลอิสระของออกซิเจนในเซลล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดการสะสมของเซลล์ที่แก่ก่อนวัย ปกป้องสุขภาพผิว และชะลอความชราของผิว มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีความเข้มข้นสูงและออกซิเจนที่มีความเข้มข้นสูงในเรตินา และระบบประสาทส่วนกลางก็อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวและธาตุเหล็ก ซึ่งมีความเสี่ยงสูงต่อความเสียหายจากอนุมูลอิสระ แอสตาแซนธินสามารถข้ามสิ่งกีดขวางของเลือดและสมองและดับออกซิเจนที่ทำปฏิกิริยาที่เป็นอันตรายได้ เพื่อรักษาสุขภาพดวงตา
การใช้ Haematococcus Pluvialis ในอาหารเพื่อสุขภาพ
ในปี พ.ศ. 2543 กระทรวงสาธารณสุขของจีนได้อนุมัติแอสตาแซนธินให้เป็นอาหารทรัพยากรชนิดใหม่ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ อาหารเพื่อสุขภาพ และความงาม แอสตาแซนธินธรรมชาติมีประสิทธิภาพเทียบเท่ายาปฏิชีวนะ แต่ปลอดภัยอย่างยิ่งโดยไม่มีผลข้างเคียงจากยาปฏิชีวนะ ไม่มีปรากฏการณ์ที่เป็นพิษหรือผลข้างเคียงหรือข้อห้ามอื่นใด ดังนั้นแอสตาแซนธินจึงถูกเรียกว่าเป็น "ยาปฏิชีวนะสีเขียวจากธรรมชาติ"
โภชนาการเป็นหลักประกันขั้นพื้นฐานในการรักษาการทำงานของภูมิคุ้มกันตามปกติของร่างกายมนุษย์
มีการค้นพบว่าอนุมูลอิสระที่ผลิตขึ้นในกระบวนการเมแทบอลิซึมของมนุษย์สามารถทำลายระบบภูมิคุ้มกันหรือลิมโฟไซต์ ทำให้การทำงานของเซลล์และภูมิคุ้มกันในร่างกายบกพร่อง และลดการรับรู้ของภูมิคุ้มกัน ซึ่งนำไปสู่โรคแพ้ภูมิตัวเอง สารต้านอนุมูลอิสระที่เพียงพอเท่านั้นที่สามารถรักษาอนุมูลอิสระในร่างกายภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวด เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับร่างกายมนุษย์มากเกินไป และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันสามารถทำหน้าที่ต้านทานโรคได้
อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้สูงอายุ การเติบโตของวัยทำให้การบริโภคอาหารและการทำงานของระบบทางเดินอาหารลดลง และการดูดซึมโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ นอกจากนี้ Zhai Fengying ชี้ให้เห็นว่าในระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนประกอบหลักของอวัยวะภูมิคุ้มกัน เซลล์ภูมิคุ้มกัน และปัจจัยภูมิคุ้มกันคือโปรตีน โดยการใช้โปรตีนจำนวนมากเป็นวัตถุดิบในการผลิตและซ่อมแซมโมเลกุลของเซลล์ภูมิคุ้มกันเท่านั้นที่ร่างกายของมนุษย์จะรับประกันประสิทธิภาพการต่อสู้ของระบบภูมิคุ้มกันได้ ดังนั้นผู้สูงอายุจึงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคและมีการพยากรณ์โรคที่ไม่ดี
ในขณะเดียวกัน ผู้สูงอายุก็ขาดสารต้านอนุมูลอิสระ ความสามารถในการบริโภคอนุมูลอิสระก็ค่อยๆ ลดลง และร่างกายก็อยู่ในสภาวะที่ไม่สมดุลของอนุมูลอิสระ ซึ่งจะนำไปสู่โรคภัยไข้เจ็บและความชราโดยรวมด้วย ดังนั้น ผู้สูงอายุจึงไม่ควรให้ความสำคัญกับการออกกำลังกายให้แข็งแรงและปรับปรุงความหลากหลายของอาหารเท่านั้น แต่ยังควรเพิ่มการเสริมอาหารที่มีโปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระสูงเพื่อเสริมโภชนาการให้กับร่างกาย เพื่อเพิ่มระดับภูมิคุ้มกันและป้องกันควบคุมโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ .